Mason jar fermentatiepot met driedelig waterslot, 1 liter
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
-
Ø 10 cm
Ø 10 cm
Dit is de doorsnede van het product. - Vaatwasser veilig
Productbeschrijving
Fermentatiepot met deksel en driedelig waterslot
Een 'mason jar'! In het buitenland een begrip, hier in Nederland toch nog wat minder bekend. Letterlijk vertaald betekent het een "conserven pot", oorspronkelijk bedoeld dus om voedsel geconserveerd op te slaan. Met gestandaardiseerde maten, zodat onderdelen (o.a. deksels) los bij te bestellen zijn. Mason jars zijn hier en daar soms ook te krijgen via Hema, Action, Ikea, Blokker, Bijenkorf ed. Alleen dan vaak in de uitvoering met een deksel met gat in het midden, waar een rietje in steekt.
Qua fermentatie kan je daar niets mee, alleen de brede opening - internationaal met 'wide mouth' aangeduid - en het wat steviger glas komt overeen.
Maar deze mason jar is gemodificeerd om er optimaal mee te kunnen fermenteren. Hoewel ook een erbij passend stalen schroefdeksel (kunststof binnenvoering) of volledig kunsstof schroefdeksel leverbaar is via onze webwinkel, waarmee je dus kunt conserveren. Bij deze glazen pot wordt in ieder geval een specifiek daarvoor bedoeld fermentatiedeksel + waterslot meegeleverd.
De pot is stevig, heeft een grote opening (86 mm) wat deze zeer geschikt maakt voor zeer uiteenlopende fermentatietoepassingen.
Op de overzichtsfoto met 2 potten is het de kleinste, de andere is ook verkrijgbaar als 1,5 liter pot. Dit ter indicatie.
Eigenschappen kunststof deksel met waterslot
Het bijzondere van deze pot is dat deze is afgesloten met:
- Een kunststof deksel, met siliconen binnenrand en siliconen stop (waar het waterslot in steekt).
Deksel is goed luchtdicht afsluitbaar. - Het driedelige waterslot om koolzuurgas gemakkelijk te laten ontsnappen EN verontreinigde lucht/zuurstof buiten de pot te houden. Dat zorgt voor een voedselveilige fermentatie.
Werking waterslot
Het komt er kort gezegd op neer dat er géén lucht van buiten naar binnen kan. Andersom kan er wel lucht uit de pot door naar buiten. De in de pot ontwikkelde overdruk (CO2 ontwikkeling door vergisting) wordt op deze wijze op regelmatige basis spontaan afgevoerd.
Het is een betrouwbare en ook de oudst bekende fermentatiemethode, waar al zeer veel ervaring mee is opgedaan, ook in de bier- en wijnbrouwerij.
Ps: Op de overzichtsfoto wordt nog een vorig model waterslot getoond. Inmiddels gebruiken we een kwalitatief betere versie die u op de losse foto ziet. Die wordt dan ook meegeleverd.
Alle anaerobe fermentatiewijzes (zonder zuurstof) zijn zeer geschikt voor deze fermentatiepot. Denk aan kefir, kimchi, zuurkool e.d.
Voordelen van deze fermentatiepot
Waarom een mason jar als fermentatiepot?
De redenen verklaren ook de positieve punten. Een belangrijk punt is de standaardisatie. Internationaal is een 'mason jar' een begrip. En daar horen standaard maten bij als het gaat om de opening/mond van de pot. Standaard heeft de breedste openingsmaat van een mason jar een diameter van 8,6 cm. En dat is lekker breed, wat een vereiste is bij vele vormen van fermentatie; je kunt er gemakkelijk bij en je ziet wat je doet als je de pot vult of opent. Ook een lepel, of groente aanstamper (fermentatie van groente) past er gemakkelijk in.
Bij een mason jar hoort ook een gestandaardiseerde schroefdraad, zodat ieder mason jar deksel op iedere mason jar pot past. En daarmee sluit het hermetisch af, zonder of lubberen of dat het te strak zit, of dat je het niet meer los krijgt.
De voordelen
- Grote opening, waardoor ook fermentatiegewichten gebruikt kunnen worden.
- Eenvoud! Weinig onderdelen; slechts 3:
- Glazen pot
- Kunststof schroefdeksel met gat
- Driedelig waterslot
- Eenvoudig schoon te maken. Alles kan zonodig in de vaatwasser. Wel even met koud water naspoelen.
- Stabiele, goede fermentatieresultaten.
- De pot zelf is gemaakt van dikwandig en dus stevig glas. Maar het blijft glas, dus het is niet onbreekbaar.
Houd wel rekening met het feit dat water in het waterslot redelijk snel verdampt en wekelijks bijgevuld moet worden.
Mason jar fermentatiepot eigenschappen
- Volume: 1 liter
- Hoogte met deksel: 17,3 cm
- Met waterslot: 27,2 cm
- Diameter: 10 cm
- Materiaal pot: Glas
- Dwarsdoorsnede: Houdt het midden tussen vierkant en rond. Zie ook foto van bovenaf.
- Opening/mond diameter: 86 mm
- Deksel: 1 x Kunststof schroefdeksel
- 1 x waterslot
Kwaliteit van Bormioli Rocco
De mason jar is van het merk Bormioli Rocco. Meestal gebruikt voor opslag van voedsel of conserveren (wecken of inmaken) van bv. jam.
Voordelen van deze fermentatiepotten
- Zeer praktisch en eenvoudig in gebruik
- Vriendelijk geprijsd (glazen potten zijn ook los verkrijgbaar via bv. Bol of Xenos)
- Neemt weinig ruimte in
- U kunt ook grotere volumes fermenteren met de grotere pot van 1,5 liter, zelfs zuurkool (gebruik dan wel een fermentatiegewicht)
- Glazen pot en ronde vormen maken zeer eenvoudig schoon
- Met de optioneel verkrijgbare stoffen afdekdoekjes ook geschikt om kombucha, jun en viili te maken.
- Ook verkrijgbaar via Kefirshop zijn:
- De stalen volledig afsluitebare deksels van Quattro Stagioni
- Volledig afsluitbare kunststof deksels
- RVS deksels in combinatie met een siliconen luchtslot
- Een fijnmazig kunststof voor het kweken van kiemgroente zoals tauge van mungbonen.
Samenvattend
Deze pot is een zeer goed werkende keuze voor vele fermentatiedoeleinden: Kefir, fruit, groente, vlees, vis, zuurkool. Maar met een afdekdoekje ook geschikt voor kombucha, jun en viili.
Uiteraard kunt u deze pot ook voor het conserveren van voedsel gebruiken. Het is tenslotte van origine een weckpot/mason jar.
Zodoende kunt u dit artikel zowel gebruiken om traditioneel te wecken, als om kefir of wat dan ook te fermenteren. Met waarborging van de kwaliteit van uw fermentatiecultuur. Of dat nu kefir of groenten is, dat maakt niet uit.
Reiniging pot en deksel
Zowel pot fermentatiedeksel als waterslot zijn vaatwasserbestendig.
Voor gebruik de pot en onderdelen even naspoelen met kraanwater.
Géén kokend water in gieten. Dan kan de pot barsten!
tags: fermenteren pot, fermenteerpot, fermenteer pot, fermentatie pot, fermentatiepot, fermentatiepotten, fermentatie vat, fermentatie emmer, fermentation jar, mason's jar, mason jar lid, mason jar ball, pot met waterslot
Productspecificaties
Productinformatie
- Merk
- Kefirshop.nl
- Kleur
- Transparant | Wit
- Materiaal
- Glas | Kunststof | Siliconen
- Vorm
- Rond
- Type deksel
- Draaideksel
- Luchtdicht
- Ja
Geschikt voor
- Vaatwasser veilig
- Ja
Afmetingen & gewicht
- Product breedte
- 10 cm
- Product hoogte
- 23.50 cm
- Product lengte
- 10 cm
-
Diameter
- 10 cm
- Product gewicht
- 575 kg
- Inhoud
- 1 l
Productinformatie
- Aantal delen
- 4
- EAN
- 6090306263234
Fabrieksgarantie
-
Fabrieksgarantie termijn
- 1 jaar
-
Reparatie type
- Carry-in
-
Uitzonderingen fabrieksgarantie
- Glasbreuk
Overige kenmerken
- Aantal consumenteneenheden (CE)
- 0
- Adres verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
- Deze informatie volgt nog / Ces informations suivront bientôt
-
BPA-vrij
- Ja
- Breekbaar
- Ja
- E-mailadres verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
- Deze informatie volgt nog / Ces informations suivront bientôt
- In een set
- Ja
- MPN (Manufacturer Part Number)
- MJWS01
- Naam verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
- Deze informatie volgt nog / Ces informations suivront bientôt
- Telefoonnummer verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
- Deze informatie volgt nog / Ces informations suivront bientôt
- Verpakking breedte
- 15 cm
- Verpakking hoogte
- 15 cm
- Verpakking lengte
- 20 cm
- Verpakkingsgewicht
- 0.58 kg
-
Verpakkingsinhoud
- - Glazen pot, 1,5 liter - Kunststof fermentatiedeksel met gat en siliconen binnenring (tegen het glas) en ook 1 om het waterslot te borgen . - Tweedelig waterslot - Gebruiksaanwijzing
EAN
- EAN
- 6090306263234
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Inhoud
- 0,5 tot 1 liter, 1 tot 1,5 liter
- Type deksel
- Draaideksel
- Merk
- Kefirshop.nl
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Positieve punten
- Handig in gebruik
- Mooi design
- Goede kwaliteit
Geschreven bij Mason jar fermentatiepot met driedelig waterslot, 1.5 liter
Goede kwaliteit pot en deksel. Het is handig dat deze pot afgesloten is tijdens het proces zodat er geen vliegjes of zo in de pot kunnen en je hebt toch je ontluchting. Pot is echt van heel mooi dik glas en het deksel heeft ook een dopje dat wanneer je het waterslot er even uithaalt je het dopje kunt gebruiken om de pot af te sluiten
Vond je dit een nuttige review?00 -
Geschreven bij Mason jar fermentatiepot met driedelig waterslot, 1.5 liter
Een fijne pot om te gebruiken. Vanaf de 1e x goede kefir. Is gemakkelijk schoon te maken
Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 24 euro en 95 cent.- Bestellen en betalen via bol
- Inclusief verzendkosten, verstuurd door Kefirshop
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Wettelijke garantie via Kefirshop
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.