Italopop Swingend Italiaans
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Nederlands
- Hardcover
- 9789038809793
- 09 november 2023
- 384 pagina's
Vanja van der Leeden
Samenvatting
‘Italopop is het ideale kookboek voor liefhebbers van Italiaans eten die af en toe iets gedurfders op tafel willen zetten, met alle risico’s van furieuze Italiaanse oma’s van dien. De Italiaanse keuken mag soms best wat opgeschud worden. En dat doet Vanja subliem.’
Donatello Piras en Eveline Rethmeier, Italië-kenners en presentatoren van de Italië Podcast
‘Er koken weinig mensen zo slim, origineel en goed als Vanja. Ze heeft krankzinnig veel kennis en weet door haar eindeloze creativiteit van elk ingrediënt of klassiek gerecht iets bijzonders te maken. Echt: iedereen moet een boek van Vanja in de kast hebben staan. Ook dit boek is weer een ongelofelijke parel! Een PAREL!’
Yvette van Boven, kookboekenschrijver, tv-chef en podcastmaker
‘Ongepolijst Italiaans met een heerlijk sausje van Vanja. Eindelijk weer eens iets anders dan het zoveelste boek met de geijkte Italiaanse beelden.’
Esther Sikkink, hoofdredacteur magazine De Smaak van Italië
‘I’m really into this book! It’s joyful, colourful and it perfectly translates the liveliness of the Italian cuisine. It’s also much more than only a cookbook: Remko’s photography is amazing and Vanja’s recipes are original and so easy to make.’
Diego Rossi, chef van Trippa in Milaan
‘Je goedkoopste ticket naar Italië, je moet alleen even boodschappen doen. Italopop is van a tot z gevuld met geweldige recepten, foto’s en ontmoetingen. Als fan van de Italiaanse keuken is dit een aanwinst op mijn kookboekenplank.’
Per de Man, tv-chef en pop-upper extraordinaire
‘Voor dit boek mag men in Italië een nieuw keurmerk creëren: Denominazione di Origine Vanjata. Vanja maakt de Italiaanse keuken spannender, verrassender en verleidelijker. Sommige Italianen zullen er niets van willen weten, maar haar originele kijk geeft de geliefde cucina italiana nieuwe glans.’
Saskia Balmaekers, oprichter en uitgever van Italiëwebsite Ciaotutti.nl
‘Bij de meeste chefs moet ik er niks van weten wanneer ze in klassiekers lopen te rommelen. Vanja is echter niet de meeste chefs, wel een van mijn lievelingschefs. In Vanja’s gerechten proef je de warmte en de liefde van traditie, met de vrijheid en eigenheid van het experiment.’
Freddy Tratlehner a.k.a. Vjèze Fur, popster, kookboekenschrijver en culinair ondernemer
‘Met Italopop laat Vanja van der Leeden zien hoe er een frisse, en vooral coole wind waait door de Italiaanse keuken. Een nieuwe generatie is aan zet – van getatoeëerde vrouwelijke chefs tot natuurwijnprofeten – en aan de hand van interviews, recepten en prachtige fotografie laat Vanja zien dat ze niet bang is om de kooktradities op te schudden. Zwarte-knoflookboter, maritozzi of parmezaanpolenta met crispy chili-olie: ik wil het allemaal proberen. Een onmisbaar boek in de keuken van de havermelkelite.’
Jonas Kooyman, journalist en oprichter van onlineplatform Havermelkelite
‘Italië lijkt culinair uitgespeeld. Maar Vanja laat in dit boek een kant zien van de Italiaanse keuken die weinigen van ons kennen. Een heerlijk boek. Letterlijk en figuurlijk. Een must-have!’
Miljuschka Witzenhausen, tv-chef, kookboekenauteur en culinair ondernemer
‘Vanja en Remko hebben weer een ongekend kookboek gemaakt waarbij hun identiteit als een scheurende gitaar naar voren komt. En ik, ik mocht het aan hun keukentafel proeven. Heerlijk! Klassiek Italiaanse schoonheid met een flink rauw randje.’
Karsu Dönmez, zangeres, tv-chef en kookboekenauteur
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 09 november 2023
- Aantal pagina's
- 384
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Vanja van der Leeden
- Hoofduitgeverij
- Nijgh & van Ditmar
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Product breedte
- 204 mm
- Product hoogte
- 36 mm
- Product lengte
- 277 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 203 mm
- Verpakking hoogte
- 31 mm
- Verpakking lengte
- 278 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1658 g
EAN
- EAN
- 9789038809793
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Vanja heeft zich overtroffen in de Italiaanse keuken. Wat een fantastisch boek, mooi vormgegeven en weer met prachtige foto’s. Verassende kwinkslag soms met toevoeging van alternatieve smaakmakers, maar met mooi behoud van de Italiaanse basis.
Vooral de arancini met pistachepesto was fantastisch met een perfecte combinatie van munt en doperwten.Vond je dit een nuttige review?60 -
Positieve punten
- Verassende combinaties qua ingrediënten
- Prachtige foto’s om je vingers bij af te likken
- Lekker dik kookboek met veel inspiratie
Ontzettend inspirerend kookboek met prachtige foto’s. Ik was al fan van Indorock, maar Italopop is ook echt helemaal top! Aanrader! Ook leuk om cadeau te geven.
Vond je dit een nuttige review?50 -
Positieve punten
- eenvoudig te maken. mooie foto's
leuk kookboek met een bijzondere twist aan de recepten. verschillende keren met succes uit gekookt
Vond je dit een nuttige review?61 -
Heerlijke recepten, je bent wel wat langer bezig dan in het algemeen.
Vond je dit een nuttige review?40 -
Positieve punten
- Origineel, lekker leesbaar, mooie fotoos
Negatieve punten
- GEEN
Als er iemand is die origineel, innovatief en prikkelend kookt, dan is dat Vanja van der Leeden. Ik heb al haar kookboeken, en Italopop is de laatste aanwinst. Ik hou van haar no nonsens beschrijvingen, en originele kijk op de Italiaanse keuken (en andere keukens!). Aziatisch koken is mijn favoriet maar door dit kookboek staat de Italiaanse keuken inmiddels op een verdiend gedeelde eerste plaats. Ik kijk uit naar alle volgende kookboeken van Vanja!
Vond je dit een nuttige review?40 -
Positieve punten
- Verrassende recepten
- Gemakkelijke ingredienten
- Mooi vorm gegeven
Het leuke aan het boek is dat Vanja je mee neemt in haar avontuur naar Italie. Ze verteldt mooie anekdotes bij recepten die heel mooi beschreven staan. De recepten zijn makkelijk te volgen en leveren altijd een mooi smaakvol eindresultaat op. Aan tafel!
Vond je dit een nuttige review?20 -
Positieve punten
- Mooie foto’s
Negatieve punten
- Smakenloos
- Niet compleet
- Foto’s zien er beter uit dan hoe het smaakt
Mooi kookboek, binnen en buitenkant. Maar daar is alles mee gezegd. Recepten kloppen niet, zo is in recept met uienpasta vergeten te vermelden dat tomatenpuree erin moet. De recepten zijn ook echt smakenloos. Jammer, had hier veel meer van verwacht, juist omdat ze in Italië is geweest.
Vond je dit een nuttige review?114
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 39 euro en 99 cent.- Bestellen en betalen via bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door internetboekhandel.nl
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Wettelijke garantie via internetboekhandel.nl
Vaak samen gekocht
-
Page toiletpapier - 48 rollen - Compleet Schoon wc papier - met een vleugje katoenAdviesprijs €35,99 €33,00Verkoop door bol
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.