Terug Terug

De mens is een plofkip Hoe de voedingsindustrie ons ziek maakt

Name: De mens is een plofkip
Rating: 4.7 (3 reviews)
Author: Teun van de Keuken

Auteur: Teun van de Keuken

Taal: Nederlands

4,7 5

4,7/5 (3 reviews)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Teun van de Keuken

Nederlands
Hardcover
9789400410565
09 april 2024
160 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Echt voedsel met herkenbare ingrediënten heeft de afgelopen decennia grotendeels plaatsgemaakt voor zwaar bewerkt fabrieksvoer zonder enige voedingswaarde, dat zo aangenaam is van structuur en smaak dat we er geen genoeg van krijgen. Via uitgekiende receptuur, slimme marketing en agressieve reclame mest de voedingsindustrie ons vet als plofkippen, met ziekte en hoge maatschappelijke kosten tot gevolg. De fabrikanten zeggen dat wij zelf verantwoordelijk zijn voor ons gedrag. Maar is dat wel zo?
In De mens is een plofkip legt Teun van de Keuken de voedingsindustrie onder de loep en laat hij feilloos zien wat er misgaat. Maar hij biedt ook perspectief: met de juiste maatregelen is er een mooiere, lekkerdere en gezondere toekomst mogelijk.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 09 april 2024
Aantal pagina's: 160
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Teun van de Keuken
Hoofduitgeverij: Thomas Rap

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 132 mm
Product hoogte: 19 mm
Product lengte: 207 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 132 mm
Verpakking hoogte: 19 mm
Verpakking lengte: 207 mm
Verpakkingsgewicht: 233 g

EAN

EAN: 9789400410565

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Mens & Maatschappij

Managementboeken

Cultuur

Voedsel

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Te reserveren
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 3 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Leest lekker door
- Charlie91111
- 30-39 jaar
- Roosendaal
- 20 april 2024
- Heeft dit artikel gekocht
Heb het boek al bijna uit, informatie waar je wat aan hebt. Echt een leuk boek

Vond je dit een nuttige review?

9

3
Goed onderbouwde binnenkomer voor de massa
- RoosvdL
- 40-49 jaar
- 27 april 2024
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Leest makkelijk weg
- Aanrader voor mensen die zich net gaan verdiepen
- Laagdrempelig
Negatieve punten
- Weinig ècht nieuws als je al kritische koper bent
Teun schrijft in duidelijke en niet mis te verstane taal wat er mis gaat in het voedselpatroon van de huidige nederlandse keuken en wat daar grotendeels de oorzaak van is. Hij voert ons door de tijd en de daarbij horende (voedings) normen en zet daarmee het nederlands voedselpatroon in het heldere licht waar het merendeel van de massa liever van weg kijkt.

Juist mensen die zelden etiketten met ingrediënten lezen, laat staan zich interesseren voor de marketingcultuur en de lobby die daarachter zit, zouden dit boek eens open moeten slaan.

De lezers die zich al eerder verdiept hebben in deze gang van zaken, die al decennialang aangestuurd wordt door producenten, media en onze overheid, lezen een bevestiging met handvatten om dooddoeners als 'dan kun je niks meer eten', 'dat is wat de consument wil' en 'elk pondje gaat door het mondje' onderbouwd te weerleggen.

!! Spoileralert !! ;
Het antwoord op de vullingsbende waar we in gemanoeuvreerd zijn, vind ik te wensen over laten.. De overheid vertrouwen op goede regelgeving en naleving daarvan? Terwijl het boek net vele bladzijden heeft gevuld over de nalatigheid van het orgaan dat de bevolking al jarenlang opzadelt met een vicieuze cirkel waarin degenen die wèl nadenken en daarnaar handelen minimaal meewarig worden aangekeken met de hen welbekende fluorideblik..?
Dat is me net iets teveel van het -door Van de Keuken zelf!- benoemde Stockholmsyndroom.

Vond je dit een nuttige review?

5

0
Valt tegen
- 65432156
- 30-39 jaar
- Utrecht
- 12 april 2024
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- mooie kaft
Negatieve punten
- Valt tegen
Boekje valt tegen
Als ik 1 ster geef is mijn profielnaam steeds al in gebruik

Vond je dit een nuttige review?

10

93