Heat Salt, Fat, Acid Maîtriser les éléments d'une bonne cuisine
- en
- Couverture rigide
- 9781476753836
- 25 avril 2017
- 469 pages
Résumé
Spécifications produit
Contenu
- Langue
- en
- Binding
- Couverture rigide
- Date de sortie initiale
- 25 avril 2017
- Nombre de pages
- 469
- Illustrations
- Non
Personnes impliquées
- Auteur principal
- Samin Nosrat
- Illustrateur en chef
- Wendy MacNaughton
- Deuxième illustrateur
- Wendy MacNaughton
- Editeur principal
- Onbekend
Autres spécifications
- Hauteur de l'emballage
- 37 mm
- Hauteur du produit
- 36 mm
- Largeur d'emballage
- 195 mm
- Largeur du produit
- 196 mm
- Livre d‘étude
- Non
- Longueur d'emballage
- 230 mm
- Longueur du produit
- 231 mm
- Poids de l'emballage
- 1381 g
- Police de caractères extra large
- Non
EAN
- EAN
- 9781476753836
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- Catégories
Avis
Négatif, positif, neutre ; quel qu'il soit, nous publions chaque avis. Nous vérifions d'abord s'il répond aux conditions et s'il est authentique. Nous vérifions également qu'il ait été écrit par quelqu'un qui a acheté l'article via bol.com. Le cas échéant, nous le mentionnons. Les contrôles sont automatiques, même si des collaborateurs y jettent parfois manuellement un oeil. Bol.com n'offre pas de paiement pour ces avis. Si un évaluateur a reçu une compensation d'un tiers, cette information est indiquée dans l'évaluation elle-même.
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positif points
- Accessible
- Applicable en pratique
- Explication claire
négatif points
- les recettes utilisent des mesures américaines (tasse / once
Un livre clairement rédigé dans le but d'apprendre aux gens à cuisiner. Il commence par expliquer les 4 principes de base de la cuisine; sel, graisse, acide et chaleur. Le livre contient de belles aquarelles. À la fin du livre se trouvent des recettes et des recommandations.
Ce n'est pas seulement une collection de recettes! C'est un manuel pour vous donner la confiance nécessaire pour vous écarter des recettes et obtenir un bon résultat.Avez-vous trouvé cet avis utile ?180 -
Traduit automatiquement
positif points
- Accessible
- Applicable en pratique
- Explication claire
Écrit pour Salt, Fat, Acid, Heat
Ce livre était un cadeau de Noël pour ma femme qui aime cuisiner mais qui a eu peu d'inspiration pendant un moment. Le point de vue de Samin Nosrat sur la cuisine a changé cela d'un seul coup. Soudain, elle a mieux compris les propriétés de tous les ingrédients et comment certaines combinaisons peuvent influencer ou même déterminer la nourriture. Les recettes d'accompagnement garantissent que nous avons vraiment de la bonne nourriture au cours des dernières semaines. Le livre est également magnifiquement et soigneusement conçu. Tellement fortement recommandé pour quelqu'un qui aime cuisiner et veut acquérir une compréhension plus approfondie de tous les aspects de la cuisine.
Avez-vous trouvé cet avis utile ?133 -
Traduit automatiquementAfficher uniquement les 3 premiers points
positif points
- Accessible
- Applicable en pratique
- Explication claire
- Complet
- L'état de l'art
- cuisiner avec âme
- Complet
- L'état de l'art
- cuisiner avec âme
Écrit pour Salt, Fat, Acid, Heat
J'ai toujours aimé cuisiner, papa est indo alors la cuisine est dans l'âme.
Ce livre explique en détail comment cuisiner avec âme. C'est drôle, c'est intelligent, c'est intéressant et les illustrations sont tellement amusantes!
Que ce soit pour un chef chevronné ou un débutant, je recommande ce livre à tout le monde :)Avez-vous trouvé cet avis utile ?60 -
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positif points
- Accessible
- Applicable en pratique
- Explication claire
Super livre, tout est bien décrit et vous cuisinez beaucoup plus consciemment.
Avez-vous trouvé cet avis utile ?40 -
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positif points
- Bonne qualité
- durable
Écrit pour Salt, Fat, Acid, Heat
Très beau livre de cuisine pour les débutants et les chefs expérimentés avec une très grande quantité d'informations sur les ingrédients de base de la cuisine
Avez-vous trouvé cet avis utile ?20 -
Traduit automatiquement
positif points
- explication claire
Écrit pour Salt, Fat, Acid, Heat
Grand livre. Vue complètement différente de la cuisine.
Avez-vous trouvé cet avis utile ?10 -
Traduit automatiquement
positif points
- Explication claire
Grand livre
Avez-vous trouvé cet avis utile ?10 -
Traduit automatiquement
positif points
- Accessible
- Applicable en pratique
- Explication claire
Écrit pour Salt, Fat, Acid, Heat
Grand livre. Très instructif et divertissant et écrit avec enthousiasme.
Avez-vous trouvé cet avis utile ?10 -
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positif points
- Bonne qualité
- Achat bon marché
- durable
Seul point positif: bonne qualité, achat économique et durable.
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Traduit automatiquement
positif points
- Bien conçu
Écrit pour Salt, Fat, Acid, Heat
Ce que j'aime dans cet article: magnifiquement conçu.
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