De Zilveren Lepel - De Zilveren Lepel

Toutes ces réactions positives m'ont fait acheter le livre.
Pourquoi personne ne parle de la mauvaise traduction et donc des erreurs, me demande-je après avoir fait 3 recettes du livre.

Page 1134, lièvre de la femme du chasseur. Je dois mettre le lièvre dans une poêle chaude et sèche pendant 10 minutes avant d'ajouter de l'huile!
Page 720, Lotte. "Faire une pâte de beurre et de farine". Dans notre pays, c'est ce qu'on appelle le traducteur "beurre manié".
Page 900, Tenerelle. Quand j'ai cuit la viande hachée sans serrer, je dois la transformer en boules. Ce n'est vraiment pas possible. Vous devez d'abord retourner une boule de viande crue avec les ingrédients cuits au four puis faire frire la boule.
Plutôt décontracté de l'éditeur, je pense.

Un livre de cuisine incontournable, ne serait-ce que pour profiter de toutes ces délicieuses recettes. Je pense que c'est un livre clair, sans recettes longues où vous devez acheter des ingrédients qui ne sont pas disponibles partout. Non, vous enregistrez une feuille ici et commencez tout de suite.

A tout ce qu'un bon livre de cuisine devrait contenir. Explication très claire des plats, information produit très large avec éventuellement. produits de substitution, plats bien regroupés en chapitres clairs où une explication est donnée en premier. De délicieuses recettes qui peuvent être faites par tout le monde, en particulier pour les chefs novices. Belles images. Mon fils et moi aimons cuisiner.
Si vous pouvez déjà trouver un inconvénient au livre, cela peut être tout au plus son poids.
Encore une fois fortement recommandé

J'espère qu'ils ont ajusté la recette de Saltim Bocca. Dans les anciennes versions du livre de cuisine traduit, ils vous permettent de plier la viande avec une tranche de jambon et une tranche de sauge sur le dessus, alors que vous ne devriez pas. Dans ce livre de cuisine traduit, c'est une mauvaise traduction de «Fermate» que ic "à fixer" (avec un bâton en bois par exemple). Si la version révisée concerne toujours le «pliage», la traduction n'est pas bonne.

Magnifique Italie! Si vous avez trop gagné grâce aux nombreuses recettes, vous pouvez également utiliser ce livre comme exercice de musculation. Conseillé.

Un vrai must have pour le chef. Beaux plats, tout est clair, même pour les personnes sans expérience culinaire il y a la possibilité de cuisiner comme un chef étoilé!

La cuillère en argent est une bible de cuisine pour la cuisine italienne. Recettes issues de la tradition familiale italienne. Clairement décrit et place pour votre propre contribution. Je ne pourrais pas vivre sans ça. Une fois que vous plongez, vous en voulez plus.

Plus de 6 livres de délicieux conseils et recettes de cuisine honnêtes.
Les anciennes recettes familières et la haute cuisine moderne en font à chaque fois un festin culinaire.
Tout est décrit et visualisé correctement et clairement.
«La cuillère en argent» a une place 5 étoiles dans notre cuisine!

Un beau livre avec plus de 2000 recettes. Fortement recommandé pour les amoureux de la cuisine italienne.

Quel délicieux livre de cuisine, plein de plats savoureux et plein d'idées! Et aussi facile à réaliser.